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她以前也是吃过不少烤猪蹄的,但是,云老板烤的猪蹄,味道真的是太绝了!
猪蹄啃上去一点都不费劲,轻轻一咬,上头的肉就下来了,十分的软糯耙嫩。同时,猪蹄表面那层皮却又带着些许焦香,咬起来口感脆脆的,让人十分上头。
而且,这个猪蹄肥而不腻,被处理得相当到位,没有一点多余的油脂感,一切都恰到好处,吃起来除了香,还是香。
“怎么了?”叶秋和齐琳异口同声问。
谭露看看叶秋,又看看齐琳:“这么好吃的东西,真的是人间存在的吗?!这东西也太美味了吧!”
“真的吗?快点快点,给我咬一口试试!”叶秋已经等不及了,尽管她的已经快要烤好了 ,但还是想先尝一口味道。
“好的,给!”谭露倒是大方,听她那么一说,就将烧烤递给了叶秋。
叶秋低头咬一口后,反应也和谭露一样:“我的天呐,这是什么样的美味啊?!啊啊啊好希望我那个能快点好啊!”
谭露依旧激动得不行:“对吧对吧?”
齐琳在一旁站着看着她俩,欲言又止。这个东西,真的有那么好吃吗?她好迷惑!可她真的不想再打自己的脸了!之前就被卤味打脸了,接着还要被烧烤打脸吗?那样一来,她脸都该要被打肿了吧?!
可就这时,谭露乐呵呵地将烧烤递到了她面前:“齐琳,你要尝尝吗?这个真的很独特哦!”
齐琳懵。真是万万没想到,她自己不好意思问人要尝一口,人倒自己送上来了。那就……
齐琳清了下嗓子:“好吧,既然你都问我了,那我就……尝一尝吧!”
说完,齐琳就从谭露手中将烤猪蹄拿了过来,低下头轻轻张开口,咬住了那卤水烤猪蹄。
谁知,一口下去,齐琳就惊为天人地石化了。
这味道简直……简直太绝了吧!猪蹄表皮焦香可口中又带着种微妙的软糯感,满满都是胶原蛋白的感觉,一点都不像有些猪蹄那样烤得又硬又干,反而是在软嫩中带着一丝韧劲的感觉。
卤汁的味道已经全都渗入了猪蹄之中,吃起来有一股迷人的五香味道,而猪蹄的表面上又刷上了一层秘制红油,带着些许微微的麻辣,葱花落在软糯柔韧的猪蹄上,散发着清香。
木炭烤出来的猪蹄之中,带上了一股独特的香气,缭绕在口腔中的每一寸角落中,让齐琳头一次体会到了什么叫做“好吃到哭”。
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